제과제빵 실기 재료 계량 시간 재료 계량 언제부터 시간 재나요? 재료대에서 재료 챙기는 것 부터인가요,

재료 계량 시간의 시작 시점

• 계량 시간은 감독관의 지시에 따라 시작됩니다.

• 감독관이 "계량을 시작하세요"라고 안내하면, 그때부터 계량 시간이 카운트되며, 공동 재료대에서 재료를 가져오는 시간도 포함됩니다

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• 계량 시간은 재료당 1분입니다.

• 예를 들어, 6가지 재료가 있다면 총 6분이 주어집니다. 이 시간 내에 재료를 가져오고 계량을 완료해야 합니다.

• 계란은 예외입니다.

• 계란은 감독관이 지정한 수량만큼 가져오며, 계량 시간에서 제외됩니다. 즉, 계란 계량은 별도로 진행

• 계량 용기 준비 시간: 계량 시작 전에 계량에 사용할 용기를 준비할 시간이 주어집니다. 이때, 필요한 용기들을 미리 준비해두는 것이 좋습니다

• 계량 순서 계획: 시험 전에 어떤 재료를 먼저 계량할지 순서를 계획해두면, 계량 시간을 효율적으로 사용할 수 있습니다.

• 재료 가져오기 전략: 공동 재료대에서 재료를 가져올 때, 한 번에 필요한 양을 충분히 가져오는 것이 좋습니다. 무게가 부족하면 다시 가져와야 하므로 시간을 낭비할 수 있습니다.

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• Q-net 큐넷: 공식적인 시험 안내와 지침을 확인할 수 있습니다